Nombre en euskara: Kaki
Nombre
científico: Diospyros kaki
Familia:
Ebenáceas
Este joven
ejemplar se encuentra en el parque Azeta.
Originario
de Asia (Japón, China, Birmania y montañas del Himalaya del norte de India).
Árbol
caducifolio, dioico, con el tronco corto y la corteza algo fisurada. Copa frondosa.
Hojas
alternas, simples, de forma elíptica-ovada, ápice agudo y borde algo ondulado.
Haz de color verde intenso y envés más claro y pubescente. En otoño toman color
rojizo.
Las flores
son femeninas o masculinas. Las primeras son solitarias, axilares, de color
verdoso, con un gran cáliz que persiste en el fruto. Las segundas, en cambio,
se agrupan en inflorescencias.
El fruto recuerda a un tomate, es comestible, de color anaranjado o rojizo en la madurez. Persiste en el árbol cuando éste ya ha perdido las hojas. Las semillas son ovaladas aplanadas de color pardo oscuro.
Los caquis
se pueden comer frescos o utilizarse en la elaboración de otros productos como
mermeladas, helados, licores, zumos etc.
En Japón y
China se cultiva desde el siglo VIII. Posteriormente fue introducido en los
países occidentales (en Francia, España e Italia, hacia 1870).
El término Diospyros, proviene del griego “dios” (divino)
y “pyros” (fruto), aludiendo a los sabrosos frutos. Kaki, proviene del nombre japonés del fruto, país donde se cultiva
abundantemente.
Fuentes consultadas:
https://www.arbolesornamentales.es/
